Total Bakteri Pada Sosis Yang Di-Coating Dengan Miofibril Asap Cair Selama Penyimpanan
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
doi 10.35800/mthp.3.1.2015.6899
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
August 11, 2014
Authors
Publisher
Universitas Sam Ratulangi