Total Bakteri Pada Sosis Yang Di-Coating Dengan Miofibril Asap Cair Selama Penyimpanan

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
doi 10.35800/mthp.3.1.2015.6899
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Universitas Sam Ratulangi

Related search

TOTAL Escherichia Coli PADA SOSIS IKAN YANG DI-COATING DENGAN MIOFIBRIL ASAP CAIR SELAMA PENYIMPANAN

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2016English

Pengujian Kapang Dan Bakteri Patogen Pada Ikan Kayu (Katsuobushi) Asap Cair Selama Penyimpanan

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2019English

STUDI KEBERADAAN BAKTERI PATOGEN PADA IKAN KAYU (Katsuwobushi) YANG DIPROSES DENGAN ASAP CAIR

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2017English

Karakteristik Organioleptik Otak-Otak Ikan Yang Diberi Edible Coating Karaginan Dengan Penambahan Asap Cair

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2015English

Kadar Air Dan Total Bakteri Daging Kambing Yang Diberi Asap Cair Tongkol Jagung Dan Tempurung Kelapa

Journal of Food Technology and Agroindustry
2019English

ANALISA TOTAL BAKTERI PADA IKAN JAPUH (Dussumieria Acuta C.V.) ASAP KERING YANG ADA DI PASAR TRADISIONAL TIMINTING MANADO

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2016English

KAJIAN MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L.) ASAP UTUH YANG DIKEMAS VAKUM DAN NON VAKAUM SELAMA PROSES PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2015English

KAJIAN MUTU IKAN TONGKOL (Euthynnus Affinis) ASAP UTUH YANG DIKEMAS VAKUM DAN NON VAKUM SELAMA 2 HARI PENYIMPANAN PADA SUHU KAMAR

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2016English

Kestabilan Inokulan Azotobacter Selama Penyimpanan Pada Dua Suhu

Jurnal Natur Indonesia
2012English

Amanote Research

Note-taking for researchers

Follow Amanote

© 2024 Amaplex Software S.P.R.L. All rights reserved.

Privacy PolicyRefund Policy