Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by Alfrida Lullung Sampe Barra
Karakteristik Dan Citarasa Cokelat Putih Dari Lemak Kakao Non Deodorisasi Dan Deodorisasi
Jurnal Industri Hasil Perkebunan
Related publications
Profil Aroma Dan Mutu Sensori Citarasa Pasta Kakao Unggulan Dari Beberapa Daerah Di Indonesia
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Pengaruh Rasio Isopropil Alkohol Terhadap Recovery Dan Karakteristik Serbuk Pektin Dari Kulit Kakao
Jurnal Teknik Kimia USU
Profil Dan Karakteristik Lemak Hewani (Ayam, Sapi Dan Babi) Hasil Analisa FTIR Dan GCMS
Jurnal Kimia VALENSI
Keragaan Mutu Biji Kakao Kering Dan Produk Setengah Jadi Cokelat Pada Berbagai Tingkatan Fermentasi
Jurnal Matematika Sains dan Teknologi
SUBSTITUSI LEMAK KAKAO DE NGAN MINYAK DARI INTI KELAPA SAWIT DAN KELAPA TERHIDROGENASI UNTUK PRODUK COKELAT SUSU / Substitution of Cocoa Butter With Hydrogenated Oil From Palm Kernel and Coconut for Milk Chocolate Product
Jurnal Penelitian Tanaman Industri
Identifikasi Dan Perbedaan Karakteristik Kompetensi Audit: Auditor Pemerintah Ditinjau Dari Pengalaman Dan Gender
Jurnal Reviu Akuntansi dan Keuangan
Kajian Metode Dan Waktu Fermentasi Cairan Pulpa Pada Perubahan Karakteristik Cuka Kakao
Agritech
Pengolahan Kakao Bubuk Dari Biji Kakao Fermentasi Dan Tanpa Fermentasi Sebagai Sediaan Bahan Pangan Fungsional
Jurnal Industri Hasil Perkebunan
Variasi DNA Mitokhondria Dari Ikan Kakap Putih Budidaya Dan Dari Tangkapan Liar Di Thailand
Jurnal Perikanan dan Kelautan
