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Publications by Cláudia Denise de Paula

Uso De Embalagem Ativa Na Inibição Do Escurecimento Enzimático De Maçãs

Semina:Ciencias Agrarias

Biological Sciences

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OTIMIZAÇÃO DA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE INHAME (Colocasia Esculenta) PARA FRITURA

Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos

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