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Publications by Ernest Kouadio Koffi
Prévention Du Brunissement Lors De L’extraction De Jus De Banane Plantain Et Valorisation Des Résidus Issus De Cette Extraction
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Caractérisation Physico-Chimique Et Sensorielle De Diverses Formulations De Jus À Base De Pomme De Cajou Et D’ananas
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