Discover open access scientific publications

Search, annotate, share and cite publications

Publications by J. L. LACRAMPE

Teneur en Diacétyle De Levains Et Caillés Maigres Fabriqués À Partir De Bactéries Lactiques Concentrées, Congelées, Conservées Sous Azote Liquide

English

Contribution À l'Étude De l'Évolution Chimique Et Du Traitement Des Saumures De Fromagerie

English

Related publications

Variations De La Teneur en Azote Non Protéique Et en Urée Du Lait À La Mise À l'Herbe Des Vaches Laitières

Annales de Zootechnie

English

Action De I'AlA Sur La Teneur en Azote Total Et Protéinique Des Graines De Céréales Cultivées À Different Niveau De La Capacité Capillaire en Eau

Acta Agrobotanica

English

Les Levains Lactiques en Laiterie Et Les Organismes Qu'on Y Trouve

English

l'État Des Connaissances en Matière De Nutrition Des Bactéries Lactiques

English

La Formation Du Diacétyle Dans Les Levains De Beurrerie

English

Etude De La Constitution Lipidique Des Membranes De Bactéries Lactiques Utilisées en Vinification

English

Prévision De l'Ingestibilité Des Foins Chez Le Mouton À Partir De Leur Teneur en Parois

Reproduction Nutrition Développement

English

Propriétés De l'Enzyme Malique Des Bactéries Lactiques Isolées De Vins

English

Dynamique De La Teneur en Carbone Et en Azote Des Sols Dans Les Systèmes D’exploitation Du Ferlo : Cas Du CRZ De Dahra

Journal of Applied Biosciences

English