Discover open access scientific publications

Search, annotate, share and cite publications

Publications by Jean-Claude Villettaz

Dégradation Enzymatique Du Glucane De Botrytis Cinerea. Application À l'Amélioration De La Clarification Des Vins Issus De Raisins Pourris

English

Related publications

Dosage Enzymatique De La Di-Hydroxyacétone Dans Les Jus De Raisins Et Les Vins

English

Application De l'Osmose Inverse À La Désalcoolisation Des Vins

English

Influence Des Sucres Sur La Laccase De Botrytis Cinerea Dans Le Cas De La Pourriture Noble Du Raisin

English

Etude Des Bactéries Acétiques Isolées De Raisins Et De Vins - II.- Production De Composés Cétoniques

English

Contribution À l'Étude De La Détermination De l'État De Condensation Des Tanins Des Vins Rouges

English

Application De La Flottation a La Clarification Des Moûts

English

Analyse De La Forme Des Tiges Du Cèdre Du Maroc Application À La Détermination Des Courbes De Profil

Annales des Sciences Forestières

English

Les Risques De Dégradation Des Écosystèmes Liés À La Culture Du Coton Au Burkina Faso : Le Cas Du Parc National De Pô

Revue de l’Université de Moncton

English

Structure De La Production Des Raisins De Table en Espagne

English