Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by José Manoel Martins
Influência Do Tipo De Fermento Nas Características Físico-Químicas De Queijo Minas Artesanal Do Serro – Minas Gerais, Maturado Em Condições Controladas
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes
Related publications
Avaliação Da Qualidade Microbiológica Do Queijo-De-Minas Artesanal Do Serro-Mg
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia
Veterinary
Características Físico-Químicas De Queijo Minas Frescal Comercializados Na Cidade De Anápolis-Go
Revista Processos Químicos
Queijo Tipo Minas Frescal Com Derivados De Soja: Características Físicas, Químicas E Sensoriais
Food Science and Technology
Biotechnology
Food Science
Efeito Do Congelamento Nas Características Físicas E Químicas Do Pão De Queijo
Ciencia e Agrotecnologia
Soil Science
Veterinary
Crop Science
Food Science
Animal Science
Zoology
Agronomy
Perfil Físico-Químico Do Soro De Queijos Mozarela E Minas-Padrão Produzidos Em Várias Regiões Do Estado De Minas Gerais
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia
Veterinary
ESTIRPES DE Staphylococcus Aureus ISOLADAS DE QUEIJO MINAS ARTESANAL DE ARAXÁ
Ars Veterinaria
Aspectos Climáticos Do Estado De Minas Gerais (Climate Aspects in Minas Gerais State)
Revista Brasileira de Climatologia
Efeito Dos Sais Biliares Em Bactérias Lácticas Isoladas De Queijo Minas Padrão Artesanal
Efeito Da Radiação Gama Nas Características Físico-Químicas E Microbiológicas Do Queijo Prato Durante a Maturação
Food Science and Technology
Biotechnology
Food Science
