Discover open access scientific publications

Search, annotate, share and cite publications

Publications by KALIANE da Silva Maia

Efeito De Condimentos Na Qualidade Microbiológica Da Carne Caprina

English

Related publications

Efeito Da Maturação Na Qualidade Da Carne-De-Sol

Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais

English

Efeito Da Idade Da Matriz Sobre O Rendimento E Qualidade Da Carne De Frangos De Corte

Food Science and Technology

English

Efeito Do Uso De Umectantes Nas Características Microbiológicas De Qualidade Da Carne Ovina

English

Avaliação Da Qualidade Microbiológica Da Carne Bovina Moída Comercializada No Município De Campos Dos Goytacazes – Rj

English

Efeito Do Genótipo Halotano, Da Ractopamina E Do Sexo Do Animal Na Qualidade Da Carne Suína

Revista Brasileira de Zootecnia

English

Medições Instrumentais E Sensoriais De Dureza E Suculência Na Carne Caprina

Food Science and Technology

English

Influência Da Sangria Na Qualidade Da Carne De Aves (Gallus Domesticus) Resfriada

Revista Brasileira de Ciência Veterinária

English

Relação Entre O Genótipo E O Temperamento De Novilhos Em Pastejo E Seu Efeito Na Qualidade Da Carne

Revista Brasileira de Zootecnia

English

Controle De Temperatura: Importância E Influência Na Qualidade Da Carne Bovina

English