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Publications by LUCAS de Oliveira Soares Rebouças
Caracterização Física De Linguiça De Atum Utilizando Inulina
Efeito Do Uso De Umectantes Nas Características Microbiológicas De Qualidade Da Carne Ovina
AVALIAÇAO MICROBIOLÓGICA DA CARNE BOVINA COM ADIÇÃO DE DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE ERVA-SAL (Atriplex Nummularia)
Avaliaçao Microbiológica Da Carne Ovina Com Adição De Diferentes Concentrações De Lactato De Sódio E Tripolifosfato De Sódio
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE Octopus Insulares (MOLLUSCA, CEPHALOPODA) SUBMETIDO a DIFERENTES ADITIVOS ALIMENTARES
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