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Publications by M. V. P. ROCHA

SÍNTESE ENZIMÁTICA DE LACTULOSE POR Β-Galactosidase UTILIZANDO FRUTOSE DO SUCO DE CAJU COM UM SUBSTRATO ALTERNATIVO

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ESTUDO DO PROCESSO DE PURIFICAÇÃO DO XILITOL OBTIDO POR ROTA FERMENTATIVA UTILIZANDO a LEVEDURA Kluyveromyces Marxianus CCA510

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Produção De Xilitol E Etanol a Partir De Hidrolizado Enzimático De Bagaço De Caju

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