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Publications by MARIA Carla da Silva Campêlo
Efeito De Condimentos Na Qualidade Microbiológica Da Carne Caprina
Efeito Do Uso De Umectantes Nas Características Microbiológicas De Qualidade Da Carne Ovina
AVALIAÇAO MICROBIOLÓGICA DA CARNE BOVINA COM ADIÇÃO DE DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE ERVA-SAL (Atriplex Nummularia)
Avaliaçao Microbiológica Da Carne Ovina Com Adição De Diferentes Concentrações De Lactato De Sódio E Tripolifosfato De Sódio
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