Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by Margaretha Tuti Susanti
Kemampuan Asap Cair Pada Pengawetan Ikan Bandeng Disertai Perendaman Prapengasapan Dalam Larutan Mikrokapsul Oleoresin Daun Sirih
INTEK: Jurnal Penelitian
Related publications
TINGKAT KESUKAAN PADA STEAK IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L.) YANG DIRENDAM DALAM ASAP CAIR
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Pengaruh Konsentrasi Asap Cair Dan Lama Perendaman Terhadap Mutu Organoleptik Ikan Kayu (Katsuo-Bushi)
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Keberadaan Mikroba Pada Bakso Ikan Asap Cair, Yang Dikemas Dalam Retortable Pouch, Dipasteurisasi Dan Disimpan Pada Temperatur Ruang
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
PENGGUNAAN ASAP CAIR CANGKANG PALA (Myristica Fragrans) SEBAGAI BAHAN PENGAWET PADA PENGOLAHAN IKAN TONGKOL (Euthinnus Affinis) ASAP
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Karakteristik Papan Partikel Limbah Kayu Mahoni Dengan Perlakuan Pengawetan Asap Cair
Jurnal Nasional Teknologi Terapan (JNTT)
Pengujian Kapang Dan Bakteri Patogen Pada Ikan Kayu (Katsuobushi) Asap Cair Selama Penyimpanan
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
STUDI KEBERADAAN BAKTERI PATOGEN PADA IKAN KAYU (Katsuwobushi) YANG DIPROSES DENGAN ASAP CAIR
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Penumbuhan Bioflok Dalam Media Budidaya Ikan Bandeng
Jurnal Riset Akuakultur
Mutu Mikrobiologis Bakso Ikan Yang Direndam Asap Cair, Dikemas Vakum, Dipasteurisasi Dan Disimpan Pada Suhu Dingin
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
