Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by POLIANA MOSER
Estabilidade De Suco De Uva Em Pó Microencapsulado Por Atomização
Related publications
Caracterização Reológica De Iogurte Em Pó Obtido Por Atomização Reconstituído
Tratamento Enzimático Da Polpa De Uva No Processo De Produção De Suco De Uva
Engevista
Água Exógena Em Suco De Uva Obtido Pelo Método De Arraste a Vapor
Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial
Comportamento De Óleo Essencial De Alecrim Microencapsulado Por Spray Drying Em Diferentes Umidades Relativas
Revista Ciência Agrícola
Ação De Hidrocoloides Na Estabilidade Física De Suco Tropical De Cagaita Pronto Para Consumo
Agrarian
Análise Sensorial Do Suco Integral De Uva ‘Isabel’ Submetida À Aplicação De Ácido Abscísico
Revista Brasileira de Fruticultura
Plant Science
Agronomy
Crop Science
Food Science
Determinação De Mercúrio Em Amostras Ambientais Por Espectrometria De Absorção Atômica Com Atomização Eletrotérmica Em Forno De Grafite Com Superfície Modificada
Estabilidade Do Escoamento Viscoelástico Em Processo De Revestimento Por Rotação Direta
Substituição De Leite Em Pó Por Concentrado Proteico De Soro De Leite (WPC - WheyProteinConcentrate) Na Elaboração De Bolo Sem Glúten
Brazilian Journal of Development
