Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by Prima Retno Wikandari
Karakterisasi Bakteri Asam Laktat Proteolitik Pada Bekasam
Jurnal Natur Indonesia
Isolation and Utilization of Protease Lactic Acid Bacteria as Meat Tenderizer
Related publications
Karakterisasi Bakteri Asam Laktat Amilolitik Dari Industri Pengolahan Pati Sagu
Agritech
Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat Proteolitik Dari Susu Kedelai Yang Terfermentasi Spontan
Jurnal Natur Indonesia
Identifikasi Total Bakteri Asam Laktat (BAL) Pada Yoghurt Dengan Variasi Sukrosa Dan Susu Skim
Jurnal Dunia Gizi
Pengaruh Bakteriosin Produksi Bakteri Asam Laktat Isolat Indonesia Terhadap Jumlah Bakteri Dalam Susu Pasteurisasi
Jurnal Agripet
Karakteristik Bakteri Asam Laktat NWD015 Hasil Isolasi Dari Feses Pedet Dan Pengaruh Bakteriosin Terhadap Bakteri Patogen
Buletin Peternakan
Karakteristik Minuman Whey Yang Difermentasikan Dengan Bakteri Asam Laktat Indigenus Asal Dangke
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Pengawetan Daging Segar Dengan Ekstrak Metabolik Bakteri Asam Laktat Dari Buah Tomat
Buletin Peternakan
Karakter Biokimia Dan Profil Protein Yogurt Kambing PE Difermentasi Bakteri Asam Laktat (BAL)
The Journal of Experimental Life Sciences
Pembuatan Keju Nabati Dari Kedelai Menggunakan Bakteri Asam Laktat Yang Diisolasi Dari Dadih
Jurnal Teknologi Industri Pertanian
