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Publications by Sônia Machado Rocha Ribeiro

In Vivo Protein Quality of New Sorghum Genotypes for Human Consumption

Analytical Chemistry

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A Promoção Da Saúde E a Prevenção Integrada Dos Fatores De Risco Para Doenças Cardiovasculares

Ciencia e Saude Coletiva

Occupational Health

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Sensory Evaluation and Nutritional Value of Cakes Prepared With Whole Flaxseed Flour

Food Science and Technology

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Evaluation of Iron Bioavailability in a Mixture of Cereals, Seeds, and Grains ("Human Ration")

Food Science and Technology

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Capacidade Antioxidante E Composição Química De Grãos Integrais De Gergelim Creme E Preto

Pesquisa Agropecuaria Brasileira

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Otimização De Método Para Análise De Folatos Em Hortaliças Folhosas Por Cromatografia Líquida De Alta Eficiência Com Detecção Por Fluorescência

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