Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by VANDERSON DA SILVA COSTA
Desenvolvimento E Aceitação Sensorial De Cookies De Coco Adicionados De Concentrado Proteico De Pescado
Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
Animal Science
Zoology
Related publications
Desenvolvimento E Aceitação Sensorial De Kefir Com Geleia De Goiaba E Avaliação De Compostos Bioativos
DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde
CONCENTRADO DE MELANCIA (Citrullus Vulgaris Schrad): ACEITAÇÃO SENSORIAL, PARÂMETROS MICROBIOLÓGICOS, FÍSICO-QUÍMICOS E DETERMINAÇÃO DE FITONUTRIENTES
Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
Animal Science
Zoology
Desenvolvimento De Geleia Mista De Maçã E Mel: Análise Da Viabilidade Através Da Aceitação Sensorial
Conexões - Ciência e Tecnologia
Perfil Sensorial E Aceitação De Suco De Laranja Pasteurizado Minimamente Processado
Food Science and Technology
Biotechnology
Food Science
Processamento E Aceitação Sensorial Do Hambúrguer De Coelho (Orytolagus Cunicullus)
Food Science and Technology
Biotechnology
Food Science
Influência Da Fermentação E Secagem De Amêndoas De Cacau No Teor De Compostos Fenólicos E Na Aceitação Sensorial
Food Science and Technology
Biotechnology
Food Science
Desenvolvimento E Avaliação Sensorial De Iogurte Adicionado De “Caviar” De Cenoura Por Crianças
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes
Concentrado Proteico De Folhas De Mandioca Na Alimentação De Tilápias-Do-Nilo Na Fase De Reversão Sexual
Revista Brasileira de Zootecnia
Animal Science
Zoology
Influência Do Tipo De Enzima Nas Propriedades Funcionais De Hidrolisados Obtidos a Partir De Concentrado Proteico De Soro De Leite
