Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by Yisia Katiandagho
Pengaruh Konsentrasi Asap Cair Dan Lama Perendaman Terhadap Mutu Organoleptik Ikan Kayu (Katsuo-Bushi)
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Related publications
PENGARUH PERENDAMAN AIR NIRA TERHADAP MUTU MIKROBIOLOGIS DAN ORGANOLEPTIK CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L) ASAP
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Pengaruh Rendahnya Dosis Koagulan (Formulasi Asap Cair) Terhadap Mutu Dan Harga Yang Diterima Petani
Jurnal Standardisasi
Pengujian Kapang Dan Bakteri Patogen Pada Ikan Kayu (Katsuobushi) Asap Cair Selama Penyimpanan
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Pengaruh Jenis Ikan Dan Metode Pemasakan Terhadap Mutu Abon Ikan
Jurnal FishtecH
Efikasi Asap Cair Dari Kayu Bengkirai Terhadap Phytophthora Citrophthora
Jurnal Perlindungan Tanaman Indonesia
PERBAIKAN MUTU ORGANOLEPTIK IKAN ROA (Hemirhamphus Sp.) ASAP MELALUI METODE PENGASAPAN RUANG TERTUTUP
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Mutu Mikrobiologis Bakso Ikan Yang Direndam Asap Cair, Dikemas Vakum, Dipasteurisasi Dan Disimpan Pada Suhu Dingin
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
STUDI KEBERADAAN BAKTERI PATOGEN PADA IKAN KAYU (Katsuwobushi) YANG DIPROSES DENGAN ASAP CAIR
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Mutu Organoleptik Dan Kimiawi Terasi Udang Rebon Dengan Kadar Garam Berbeda Dan Lama Fermentasi
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
