Produção De Polvilho a Partir Do Amido De Mandioca: Busca De Alternativas Para Otimização Do Processo De Produção Em Indústrias Polvilheiras Do Município De Conceição Dos Ouros, Minas Gerais, Brasil

Revista da Universidade Vale do Rio Verde
doi 10.5892/ruvrv.2012.102.178185
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Universidade Vale do Rio Verde (UninCor)

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