Calidad De Emulsiones De Carne De Búfalo (Bubalus Bubalis) Tratadas Con Ultrasonido De Alta Intensidad
Informacion Tecnologica - Chile
doi 10.4067/s0718-07642019000300157
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Date
June 1, 2019
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Publisher
SciELO Agencia Nacional de Investigacion y Desarrollo (ANID)