Avaliação Da Qualidade Microbiológica De Queijo Tipo Mussarela Comercializado Na Cidade De Ponta Grossa, Paraná
Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial
doi 10.3895/s1981-36862008000200003
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Date
December 1, 2008
Authors
Publisher
Universidade Tecnologica Federal do Parana (UTFPR)