Buğday Veya Mısır Nişastası Kullanılarak Üretilen Keklerin Fiziksel, Duyusal Ve Tekstürel Özellikleri Üzerine Çirişlendirmenin Etkisi

Akademik Gıda
doi 10.24323/akademik-gida.449816
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Akademik Gida


Related search