Kaşar Peynirinde Farklı Muhafaza Ve Tuzlama Yöntemlerinin Bazı Uçucu Bileşenleri Ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi
Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi - Turkey
doi 10.9775/kvfd.2019.23508
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Categories
Date
January 1, 2020
Authors
Publisher
Kafkas University