Calor Específico E Densidade Da Polpa De Cajá (Spondias Lutea L.) Com Diferentes Concentrações De Sólidos Solúveis Sob Baixas Temperaturas
Engenharia Agricola - Brazil
doi 10.1590/s0100-69162005000200023
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Date
August 1, 2005
Authors
Publisher
FapUNIFESP (SciELO)