Propiedades Fisicoquímicas Y De Flujo De Un Yogur Asentado Enriquecido Con Microcápsulas Que Contienen Ácidos Grasos Omega 3
Informacion Tecnologica - Chile
doi 10.4067/s0718-07642015000500012
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January 1, 2015
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Publisher
SciELO Comision Nacional de Investigacion Cientifica Y Tecnologica (CONICYT)