Caractérisation De Bactéries Lactiques Thermophiles Isolées De Yaourts Artisanaux Grecs. II. Souches De Lactobacillus Delbrueckii Subsp Bulgaricus Et Cultures Mixtes Avec Streptococcus Salivarius Subsp Thermophilus

Le Lait
doi 10.1051/lait:1991435
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

EDP Sciences

Related search

Caractérisation De Bactéries Lactiques Thermophiles Isolées De Yaourts Artisanaux Grecs. I. Souches De Streptococcus Salivarius Subsp Thermophilus

Le Lait
1991English

Survival of Lactobacillus Delbrueckii Subsp. Bulgaricus and Streptococcus Thermophilus in the Terminal Ileum of Fistulated Gottingen Minipigs

Applied and Environmental Microbiology
Applied MicrobiologyBiotechnologyEcologyFood Science
2001English

Two-Dimensional Electrophoresis Study of Lactobacillus Delbrueckii Subsp. Bulgaricus Thermotolerance

Applied and Environmental Microbiology
Applied MicrobiologyBiotechnologyEcologyFood Science
2002English

Propriétés De l'Enzyme Malique Des Bactéries Lactiques Isolées De Vins

Oeno One
HorticultureFood Science
1970English

Genetic and Biological Characterization of Nine Streptococcus Salivarius Subsp Thermophilus Bacteriophages

Le Lait
1990English

Lactobacillus Delbrueckii Subsp. Indicus Subsp. Nov., Isolated From Indian Dairy Products

International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology
EvolutionEcologySystematicsMicrobiologyBehaviorMedicine
2005English

Proteomes of Lactobacillus Delbrueckii Subsp. Bulgaricus LBB.B5 Incubated in Milk at Optimal and Low Temperatures

mSystems
EvolutionEcologyGeneticsMolecular BiologyBiochemistrySystematicsMicrobiologySimulationComputer Science ApplicationsBehaviorModelingPhysiology
2017English

Etude Des Bactéries Acétiques Isolées De Raisins Et De Vins - II.- Production De Composés Cétoniques

Oeno One
HorticultureFood Science
1969English

Activité Protéolytique De Souches De Lactobacilles Thermophiles Isolées De Levains Et De Comté. I. Validation Sur Minifromages Des Techniques De Laboratoire

Le Lait
1993English

Amanote Research

Note-taking for researchers

Follow Amanote

© 2024 Amaplex Software S.P.R.L. All rights reserved.

Privacy PolicyRefund Policy