Uso De Película Comestível, Cloreto De Cálcio E Ácido Ascórbico Para a Conservação Do Melão 'Amarelo' Minimamente Processado
doi 10.11606/d.11.2008.tde-16062008-170459
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
Unknown
Authors
Publisher
Universidade de Sao Paulo Sistema Integrado de Bibliotecas - SIBiUSP