Peynir Üretiminde Pıhtı Kesim Zamanının Belirlenmesinde Kullanılan Enstrümental Yöntemler
Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
doi 10.24925/turjaf.v4i9.776-781.715
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
September 15, 2016
Authors
Publisher
Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology (TURJAF)