O Ensino Superior Da Gastronomia No Brasil: Análise Da Regulamentação, Da Distribuição E Do Perfil Geral De Formação (2010-2012)
Turismo - Visão e Ação
doi 10.14210/rtva.v15n2.p166-184
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Date
June 20, 2013
Authors
Publisher
Editora UNIVALI