Avaliação Das Condições De Melhor Estabilidade Térmica Para a Recuperação Da Bromelina a Partir De Resíduos Do Abacaxi
Acta Scientiarum - Technology - Brazil
doi 10.4025/actascitechnol.v33i3.8453
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Date
July 25, 2011
Authors
Publisher
Universidade Estadual de Maringa