Influência Da Secagem Da Casca De Abacaxi Na Aceitação Sensorial Do Chá Para Obtenção De Co-Produto De Abacaxi
doi 10.5151/chemeng-cobeq2014-0186-26627-172490
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
February 1, 2015
Authors
Publisher
Editora Edgard Blücher