COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DA POLPA DE AÇAÍ (Euterpe Oleracea M.)
Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial
doi 10.3895/rbta.v11n1.2829
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Date
June 15, 2017
Authors
Publisher
Universidade Tecnologica Federal do Parana (UTFPR)