Isolamento, Fracionamento E Caracterização De Paredes Celulares De Raízes De Mandioca (Manihot Esculenta, Crantz)
Food Science and Technology - Brazil
doi 10.1590/s0101-20612004000100012
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Date
March 1, 2004
Authors
Publisher
FapUNIFESP (SciELO)