Amanote Research

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Antagonismo Entre Leveduras E Bactérias Láticas Na Fermentação Alcoólica

doi 10.11606/d.11.2009.tde-23022010-092650
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Abstract

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Date

Unknown

Authors
Fernanda Sgarbosa Gomes
Publisher

Universidade de Sao Paulo Sistema Integrado de Bibliotecas - SIBiUSP


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