Pró-Vitaminas a Em Hortaliças Comercializadas No Mercado Formal E Informal De Viçosa (MG), Em Três Estações Do Ano

Food Science and Technology- Brazil

doi 10.1590/s0101-20612006000100006

Full Text

Abstract

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Date

March 1, 2006

Authors

Flávia Milagres Campos

Helena Maria Pinheiro-Sant'ana

Patrícia Matias de Souza

Paulo César Stringheta

José Benício Paes Chaves

Publisher

FapUNIFESP (SciELO)

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