Profil Flavor Enhancer Hasil Hidrolisis Enzimatis Ikan Bernilai Ekonomi Rendah Dalam Penggunaannya Sebagai Ingredien Pada Makanan
JURNAL AGROTEKNOLOGI
doi 10.19184/j-agt.v11i1.5449
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
October 2, 2017
Authors
Publisher
UPT Penerbitan Universitas Jember