(PDF) Influence Des Variants Génétiques De La

Influence Des Variants Génétiques De La Β-Lactoglobuline Et De La Κ-Caséine Sur La Composition Du Lait Et Son Aptitude Fromagère

Le Lait

doi 10.1051/lait:1991321

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Abstract

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Date

January 1, 1991

Authors

Publisher

EDP Sciences

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