Influência De Frações Da Parede Celular De Levedura (Saccharomyces Cerevisiae) Sobre Os Índices Séricos De Glicose E Lipídios, Microbiota Intestinal E Produção De Ácidos Graxos Voláteis (AGV) De Cadeias Curtas De Ratos Em Crescimento

Food Science and Technology - Brazil
doi 10.1590/s0101-20612007000200023