Discover open access scientific publications

Search, annotate, share and cite publications

Publications by Горбунова Т.А.

Влияние Текстурированных Продуктов Из Зернового Сырья На Состояние Углеводно-Амилазного Комплекса В Мучных Смесях Для Хлебобулочных Изделий

Bulletin of KSAU

English