Discover open access scientific publications

Search, annotate, share and cite publications

Publications by Eliane R. Florentino

Aplicação Da Lógica Fuzzy Na Análise Sensorial De Pão De Forma Enriquecido

Revista Brasileira de Engenharia Agricola e Ambiental

Environmental Engineering

English

Related publications

AVALIAÇÃO SENSORIAL DO PÃO DE FORMA ENRIQUECIDO COM FARINHA RESIDUAL DE ALGAROBA (Prosopis Juliflora (Sw.) DC)

English

Análise Da Influência Do Tipo De Batata Para O Processamento De Pão Integral Enriquecido Com 3 Grãos

English

VALOR NUTRITIVO E ANÁLISE SENSORIAL DE PÃO DE SAL ADICIONADO DE Pereskia Aculeata

DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde

English

Aplicação Da Lógica Fuzzy Para Estudo De Permeabilidade De Solos De Região Impactada Da Baixada Santista

Holos Environment

English

Aplicação Da Lógica Nebulosa Na Parametrização De Um Novo Índice De Qualidade Das Águas

English

Análise Sensorial De Caldos E Canjas Elaborados Com Farinha De Carcaças De Peixe Defumadas: Aplicação Na Merenda Escolar

Food Science and Technology

English

Lógica Fuzzy Aplicada Na Melhoria Da Proteção Digital De Geradores Síncronos

English

Elaboração E Análise Sensorial De Biscoito Recheado Enriquecido Com Fibras E Com Menor Teor De Gordura

English

Desdobramento Da Função Qualidade Para Análise De Desempenho De Uma Empresa De Construção Civil Com O Uso De Lógica Fuzzy

Produto & Produção

English