Discover open access scientific publications

Search, annotate, share and cite publications

Publications by Elisa Helena Giglio Ponsano

Oxidative Stability of Tilapia Feeds Containing Saccharomyces Cerevisiae and Spirulina Platensis

English

Control of the Lipid Oxidation in Nile Tilapia Feed

English

Espessura Da Lâmina De Cisalhamento Na Avaliação Instrumental Da Textura Da Carne

English

Amargor Em Queijos: Alguns Fatores Relacionados Ao Seu Aparecimento

Semina:Ciencias Agrarias

Biological Sciences

English

Isolation of Rhodocyclus Gelatinosus From Poultry Slaughterhouse Wastewater

Brazilian Archives of Biology and Technology

Multidisciplinary

English

Uso De Regressão Linear Para Estimar Parâmetros Físico-Químicos Relacionados À Qualidade Do Jerked Beef

Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science

English