Discover open access scientific publications

Search, annotate, share and cite publications

Publications by Elisabeth Wisker

Fermentation of Non-Starch Polysaccharides in Mixed Diets and Single Fibre Sources: Comparative Studies in Human Subjects and in Vitro

British Journal of Nutrition

English

Einflu� Der Verwendeten Methoden Bei Der Bestimmung Von Ballaststoffen Und Verwertbaren Kohlenhydraten Auf Die Berechnung Des Energiegehalts Von Broten

European Food Research and Technology

Manufacturing Engineering

English