Discover open access scientific publications

Search, annotate, share and cite publications

Publications by Farah Virginia Lombu

Pemberian Konsentrasi Asam Asetat Pada Mutu Gelatin Kulit Ikan Tuna

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

English

Related publications

EKSTRAKSI GELATIN KULIT IKAN TUNA DENGAN PROSES BASA (NaOH)

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

English

Karakterisasi Gelembung Renang Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus Sp.) Dan Kolagen Yang Dihasilkan Melalui Ekstrasi Asam Asetat

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan

English

Hidrolisa Kolagen Dalam Ceker Ayam Hasil Perendaman Dengan Asam Asetat Pada Proses Pembuatan Gelatin

English

Pengolahan Tepung Ikan Mutu Pangan Dari Daging Merah Ikan Tuna

Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia

English

Pengaruh Pemberian Xanthone Kulit Manggis Terhadap Kadar Asam Laktat Pada Aktivitas Fisik Submasimal

Jendela Olahraga

English

PENGARUH KONSENTRASI GULA TERHADAP MUTU SELAI KULIT JERUK BALI (Citrus Maxima)

Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian

English

KAJIAN MUTU IKAN TUNA (Thunnus Albacares) SEGAR DI PASAR BERSEHATI MANADO

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

English

EKSTRAKSI KOLAGEN TULANG IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis) MENJADI GELATIN DENGAN ASAM KLORIDA

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

English

Efektivitas Penggunaan Asam Sitrat Dalam Pembuatan Gelatin Tulang Ikan Bandeng (Chanos-Chanos Forskal)

English