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Publications by G. MOCQUOT
Lait Pasteurisé - Lait Stérilisé. II. Aspects Techniques Et Hygiéniques Du Problème Des Laits Destinés À La Consommation. Deuxième Partie : Destruction Des Microbes De La Flore Banale Au Cours De La Pasteurisation Et Qualité De Conservation Du Lait Pasteurisé (Fin.)
Le Lait
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