Discover open access scientific publications

Search, annotate, share and cite publications

Publications by Kizkitza Insausti

Influencia De La Maduración Y El Tipo De Cocinado en La Valoración Sensorial Y El Perfil De Compuestos Aromáticos Del Cruce Industrial De Raza Retinta

Informacion Tecnica Economica Agraria

English

Impacto De La Experiencia Sensorial Y La Información Sobre Las Preferencias De Los Consumidores Por La Carne De Vacuno Enriquecida en Omega‑3 Y Ácido Linoleico Conjugado en Tres Ciudades Españolas

Informacion Tecnica Economica Agraria

English