Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by Lita ADY Montolalu
Teknologi Pengolahan Ikan Cakalang Asap Untuk Peningkatan Mutu Dan Pendapatan Pengolah
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
KANDUNGAN FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL RUMPUT LAUT Kappaphycus Alvarezii
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
KAJIAN MUTU IKAN TUNA (Thunnus Albacares) SEGAR DI PASAR BERSEHATI MANADO
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
KAJIAN MUTU IKAN TONGKOL (Euthynnus Affinis) ASAP UTUH YANG DIKEMAS VAKUM DAN NON VAKUM SELAMA 2 HARI PENYIMPANAN PADA SUHU KAMAR
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
‹
1
2
Related publications
PENGOLAHAN IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L) ASAP PRESTO
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
KAJIAN MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L) ASAP TERHADAP NILAI KADAR AIR DAN pH SELAMA PENYIMPANAN
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
KAJIAN MUTU KIMIAWI IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L.) ASAP (FUFU) SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG DAN SUHU DINGIN
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
KUALITAS IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L.) ASAP PADA BEBERAPA SENTRA PENGOLAHAN DI SULAWESI UTARA
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Aplikasi Air Kelapa Sebagai Aditif Alami Bagi Peningkatan Mutu Produk Cakalang Asap (Cakalang Fufu) Khas Sulawesi Utara
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Kebijakan Pemacuan Sumberdaya Ikan Di Perairan Umum Daratan Indonesia: Teknologi Alternatif Untuk Meningkatkan Produksi Ikan Dan Pendapatan Nelayan
Jurnal Kebijakan Perikanan Indonesia
KAJIAN MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L.) ASAP UTUH YANG DIKEMAS VAKUM DAN NON VAKAUM SELAMA PROSES PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L) ASAP YANG DIRENDAM DENGAN LARUTAN KULIT BUAH MANGGIS (Gracinia Mangostana Linn).
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Produksi Tepung Ikan Rucah Untuk Peningkatan Pendapatan Nelayan Di Paciran Lamongan
AKSIOLOGIYA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
