KAJIAN MUTU IKAN TONGKOL (Euthynnus Affinis) ASAP UTUH YANG DIKEMAS VAKUM DAN NON VAKUM SELAMA 2 HARI PENYIMPANAN PADA SUHU KAMAR

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
doi 10.35800/mthp.4.2.2016.13034
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Universitas Sam Ratulangi

Related search

KAJIAN MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L.) ASAP UTUH YANG DIKEMAS VAKUM DAN NON VAKAUM SELAMA PROSES PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2015English

KAJIAN MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis, L.) ASAP DARI TEMPAT PENGASAPAN DESA GIRIAN ATAS YANG DIKEMAS VAKUM DAN NON VAKUM SELAMA PENYIMPANAN DINGIN

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2015English

Mutu Mikrobiologis Bakso Ikan Yang Direndam Asap Cair, Dikemas Vakum, Dipasteurisasi Dan Disimpan Pada Suhu Dingin

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2015English

ANALISA KADAR AIR, pH, DAN KAPANG PADA IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis, L) ASAP YANG DIKEMAS VAKUM PADA PENYIMPANAN SUHU DINGIN

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2019English

PENENTUAN MUTU IKAN TANDIPANG (Dussumieria Acuta C.V) ASAP KERING SELAMA PENYIMPANAN SUHU KAMAR

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2013English

UJI MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis-L) DAN IKAN TONGKOL (Euthynnus Affinis) SEGAR DI TPI TUMUMPA SELAMA PENYIMPANAN DINGIN

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2017English

KAJIAN MUTU KIMIAWI IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L.) ASAP (FUFU) SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG DAN SUHU DINGIN

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2015English

Kajian Mutu Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis) Segar Di Pasar Bahu Manado

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2019English

KAJIAN MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L) ASAP TERHADAP NILAI KADAR AIR DAN pH SELAMA PENYIMPANAN

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2017English

Amanote Research

Note-taking for researchers

Follow Amanote

© 2024 Amaplex Software S.P.R.L. All rights reserved.

Privacy PolicyRefund Policy