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Publications by Márcia Soares Gonçalves
Estabilidade De Pigmentos Dos Frutos De Maxixe (Cucumis Anguria L.) Submetidos a Diferentes Métodos De Conservação
Brazilian Journal of Food Research
OBTENÇÂO DE ENDOGLUCANASES POR Aspergillus Oryzae ATCC 10124 EM CASCA DA AMÊNDOA DE CACAU ATRAVÉS DE FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO
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