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Publications by M. B. MUNIZ
Elaboração, Caracterização Físico-Química E Sensorial De Bolo Formulado Com Farinha Das Vagens De Algaroba
ESTUDO DA MAXIMIZAÇÃO DA EFICIÊNCIA DO PROCESSO EM BATELADA DE PRODUÇÃO DE ETANOL UTILIZANDO O CALDO DAS VAGENS DE ALGAROBA (Prosopis Juliflora)
AVALIAÇÃO SENSORIAL DO PÃO DE FORMA ENRIQUECIDO COM FARINHA RESIDUAL DE ALGAROBA (Prosopis Juliflora (Sw.) DC)
Desempenho De Linhagens De Leveduras Isoladas Da Algaroba No Caldo De Cana De