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Publications by Mariana Uenojo
Isolamento E Seleção De Microrganismos Pectinolíticos a Partir De Resíduos Provenientes De Agroindústrias Para Produção De Aromas Frutais
Food Science and Technology
Biotechnology
Food Science
Carotenóides: Propriedades, Aplicações E Biotransformação Para Formação De Compostos De Aroma
Quimica Nova
Chemistry
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