Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by Neuza Mariko Aymoto Hassimotto
Atividade Antioxidante De Alimentos Vegetais. Estrutura E Estudo De Biodisponibilidade De Antocianinas De Amora Silvestre (Morus Sp.)
Related publications
Síntese, Atividades Biológicas E Estudo De Relação Estrutura-Atividade De Piperamidas
Avaliação De Diferentes Métodos E Estimativa De Parâmetros Cinéticos Na Degradação Térmica De Antocianinas Em Polpa De Amora
Atividade Antioxidante E Correlações Com Componentes Bioativos De Produtos Comerciais De Cupuaçu
Ciência Rural
Utilização De Ozônio Como Sanitizante De Frutas: Efeito Sob as Antocianinas Totais Da Amora-Preta
Atividade Antioxidante De Frutas Do Cerrado
Food Science and Technology
Biotechnology
Food Science
Estrutura De Mercado E Concorrência No Varejo De Alimentos: O Mercado De Consumo Integrado
Estudo Bioquímico De β-Glucosidases De Malbranchea Pulchella E Aplicações Na Hidrólise De Resíduos Agroindustriais E De Antocianinas
Influência Dos Sistemas De Cultivo Orgânico E Convencional Na Atividade Antioxidante De Hortaliças
Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos
Animal Science
Zoology
Estudo Da Dinâmica De Equilíbrio Ácido- Base De Antocianinas